2019 International Foundation for Contemporary Music Wine Dinner
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$250, single seat
$400, couple
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Payment at dinner accepted, or mail checks payable to IFCM to:
IFCM
PO Box 36
Eudora, KS 66025
IL MENU
APPERATIVO
una tavola di salumi e formaggio
IL PRIMO
insalata di farro
LA PASTA
tagliatelle fatto a mano al fumo
IL SECONDO
brasato di costine di manzo con risotto milanese
DEI CONTORNI
cipolla in cartoccio
patate arrosto
IL DOLCE
pesche con mascarpone
I VINI
2014 Castell’in Villa Chianti Classico
2014 Talenti Rosso di Montalcino
2008 Conti Costanti Brunello di Montalcino
2008 Tenementi d’Alessandro Cortona Syrah ‘Il Bosco’
menu and wines subject to change